七爺、八爺是城隍等寺廟不可或缺的要角。凡是城隍出巡賽會，必為行列的最前端。七爺八爺又叫長爺短爺（高爺矮爺），又叫黑白無常鬼，習慣上又稱為謝、范二將軍，從祀在城隍廟，專押解人犯去神祗前審判。
七爺姓謝，名必安，因為他身高臉黑，所以有長爺及黑無常的稱呼。八爺姓范，名無救，因為他身矮臉白，所以又稱為短爺及白無常。
據說，他們都是中國福建閩縣人，自幼結義，情同手足。有一天，相偕走至南台橋下，天將下雨，七爺要八爺稍待，回家拿傘，豈料七爺走后，雷雨傾盆，河水暴漲，八爺不愿失約，竟因身材矮小，被水淹死，不久七爺取傘趕來，八爺已失蹤，七爺痛不欲生，吊死在橋柱。閻王爺嘉勛其信義深重，命他們在城隍爺前捉拿不法之徒。
另傳范、謝兩位將軍是唐朝人，安祿山叛變，唐明皇遠避西蜀，張巡、許遠死守睢陽。張巡派范、謝兩將出城求援，謝必安受擒，被吊死城頭，范無救不慎溺水而死。後來睢陽城兵疲糧盡，而告失守，張巡、許遠死後被封為城隍爺，范、謝兩人就成為身旁的護衛將軍。
有人說，謝必安，就是酬謝神明則必安，范無救，就是犯法的人無救。
七爺八爺-城隍爺最著名的部將是謝必安與范無救兩位將軍。因為他們排在二位判官與四爺之後，一般就稱呼他們為「七爺、八爺」。七爺粉臉白袍，身體瘦長，口吐舌頭，高約一丈四，也稱「身長爺」；八爺身材矮胖，面色黝黑，身高僅五尺，又稱「矮爺」，他們倆人的任務是押解犯人來接受城隍的審查，作惡多端的人都對他們敬而遠之。他兩人均戴高帽子，一寫「一見大吉」，另一寫「一見生財」，其實相反居多，因為看到他們的人都會大大不吉！不過也有另一個傳說，若遇上謝必安神遊，只要跪下謝福，就會平安無事，所以人稱：「一見大吉，謝必安」；但若遇到范爺神遊，便是晦氣當頭，一定會一命嗚呼，所以人稱﹕「范（犯）無救」。關於七爺八爺生平的傳說很多，較著名的是以下兩則：
1.相傳謝、范二位將軍是唐代人，安祿山叛變，唐明皇遠避西蜀，張巡、許遠死守睢（ㄙㄨㄟ）陽，張巡派謝、范二將出城求援，謝必安身材高大腳程較快，首先遇敵受擒，被吊死城頭，范無救則藏於城門河畔，但也不慎溺水而死，後來睢陽城終於兵疲糧盡，而告失守，張巡、許遠死後被封為城隍爺，謝、范二人就成為他身旁的護衛將軍
2.另說，謝、范二人為福建閩人，少小結義，情同手足，一日，二人相邀出遊，行到南台橋，忽見烏雲密布，驟雨將至，七爺回家取傘，八爺在橋下躲雨，不久，雷雨傾盆，山洪爆發，八爺不願失約，而七爺趕回家中，十分疲勞，竟在床上睡著了，等大夢初醒，趕回橋頭，發現八爺屍體緊抱橋柱，七爺痛不欲生，投河自盡，但他身材高大，河水不夠深，沒有死成，於是又吊死在樹上，二人死後，閻羅王認為他們義氣可嘉，於是命令他們在城隍駕前為吏，專捕惡魔邪鬼。
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