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牛犁陣：即化妝成農夫耕田的陣頭。傳說《李娃傳》中的落難書生鄭元和是此陣頭的祖師，他為了李娃花盡錢財後，就以在街上表演牛犁陣換取生活之資。牛犁陣並不用真正的牛，通常會有一表演者戴著耕牛的面具，裝作牛拉犁的樣子，後面有農夫打扮的人扶犁，另有人拿著鋤頭等農具跟著。參與陣頭的人一邊走著，一邊還以歌謠對唱，有時是固定的曲子，有時則是臨場應變的對答。頗有農人在閒暇時相互調侃取樂的真實生活趣味。

「牛犁陣」亦稱為「牛犁歌仔」，歌舞取材自農村莊稼活兒。它的「歌」即為鄉間農夫在田裡耕作哼哼唱唱用以自娛的歌曲，如「．．．．．．草嫇弄雞公，雞公霹搏跳！草螟弄雞公、雞公霹搏跳．．．．．；。」至於「舞」也是模仿自農耕作業，祇是把真牛換成假牛而已。

一般老貨仔班庄頭陣的成員包括一對老公婆、三個扮演農夫的生角、三個扮演村姑的旦角、假牛以人撐牛頭及駛犁仔兄，加上管絃的樂師，將近有二十人。

      演出的場地不拘，可定點表演，亦可邊走邊演，上演時三生三旦，且歌且舞相互答唱，有時相互捉弄、調情，牛也是要角之一，穿梭在歌舞中，作拖犁耕田狀。最為逗趣的是那對公婆，不時製造一些打渾的笑科，帶動了整個場面的高潮。

牛犁陣歌舞的唱詞或動作，通俗大眾化，然而，寫卻很自然地反映現實的情感生活。–緣因往昔的農村，大都是日出而作，日落而息，生活單調娛樂又少，村人就組成各種設備較為簡單的小戲來打發農閒時間，早期它是莊嫁人用來自娛，漸漸地在迎神會上也扮演著一個重要的腳色，後來有錢人家遇到喜慶場合也聘請牛犁陣表演，以增日熱鬧氣氛，全盛時期在任何婚喪喜慶場合都可看到牛梨陣的演出。