食物名稱

P.N.

食物名稱

P.N.

食物名稱

P.N.

黃豆粉

388


31

紅蘿蔔

3

四破魚

117

鯽魚

28

蘆荀

3

牛肝臟

90

荷蘭豆

28

馬鈴薯

2

冷豆腐

82

香菇

28

日本酒

2

牛肉

79

豬腦

28


2

鮪魚

73

醬油

28

土司

0

黃豆

67

菜豆

27

麥片

0

鴿子

58

火腿

24

大麥

0

扁魚

54

海瓜子

19


0


53

海參

18

紅葡萄酒

0

目孔

51

毛菇

18

牛乳

0

火雞

50

豌豆

18

孔酪

0

紅豆

45

四季豆

17

鵝卵

0

赤鱆

44

豆腐

15

黃瓜

0

鰱魚

43

大頭菜

11

菠菜

0

豬肉

40

海參

9

洋菜

0

鹿肉

39

金菇

8

蕃茄

0

鯉魚

39

菜花

8

蕃薯

0

羊肉

38

青椒

8

香蕉

0

兔肉

38

蕃麥粉

8

鳳梨

0

小麥粉

35

高麗菜

6

葡萄

0

青蚵

34

烏龍荼

5

蘋果

0

花枝

32

啤酒

5

橘子

0






  • 每100公克食物中含有40單位以上者少吃。
  • 人體血液的「質」健康人的正常狀況是PH7.35,呈微鹼性,此時交感神經的活動最好,精神最健旺,而不易感覺疲勞。
  • 凡食物中含鈣量超過其含磷量的為鹼性,反之則是酸性。
  • 尿酸與納結晶易罹患痛風症,尿酸積聚在神經就產生神經炎與坐骨神經痛,多攝食泛酸與維生素E,則可以預防。
  • 多吃蔬菜水果等鹼性食物,可以使尿酸的酸度降低,而變成鹼性,可以隨尿液排出體外。
  • 水果醋含鉀量高,加在果汁內飲用,可治關節炎。
  • 痛風發作時,多喝牛奶,果汁或水,可減輕疼痛。

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