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優雅農夫藝文農場是由一群長期耕耘土溝農村的六、七年級生共同創辦，以「辛苦的農夫變成優雅的農夫」為精神成立優雅農夫藝術工廠、優雅農夫音樂工廠、優雅農夫田園野趣等共同品牌，進而思考著藝術作為農業、青春、生活陪伴的更多可能。2013年優雅農夫承租下土溝閒置三十年的皮包工廠，佔地約二千坪空間，費時三年青春與無數貸款整修，只為實踐深耕土地的夢想。優雅農夫藝文農場結合了青年藝術家、在地農民共同打造，並推出田園野宴季節料理，邀請來訪朋友感受藝術與農村結合的獨特魅力。
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