北埔老街地圖
北埔最負盛名美味的客家擂茶，傳遍全國幾乎沒有人沒聽過，但是很多人喝過擂茶卻不覺得怎麼樣，甚至更有人直呼難喝，這問題到底出在哪呢 ?
北埔擂茶自從聲名遠播後，接著雨後春筍般的，全台各地都興起開店熱潮，只要跟客家搭的上邊或搭不上邊的地方，都開了許多的擂茶店，而且各自練功，什麼口味都有，山藥啦、紫蘇、薑汁、紅豆、綠豆、薏仁、花豆等等好多好多，好喝的擂茶，從此變成大雜匯，從養生茶變成八寶粥，從此擂茶美味就此消失。
北埔觀光協會，有鑑於客家擂茶文化逐漸偏頗，除了努力於北埔觀光旅遊宣導外，也更致力於優良客家擂茶之推廣，讓更多的訪客對客家擂茶有認識，讓更多老饕客對北埔擂茶有讚賞，讓真實經營傳統美味商家有褒揚，讓所有來過北埔的遊客，對北埔擂茶特殊風味有信心。
梅干菜
曬黑的柿餅
一堆堆柿餅
姜阿新宅，為仿歐式之巴洛克式建築，歷時三年餘完成，姜阿新宅和金廣福以及天水堂接鄰，是一座以原木為主要裝潢的宅第。當時姜阿新製茶事業如日中天，客戶遍及歐亞因而建此豪宅，既可接待貴客又可顯現商場魅力與舒適居家，是建築上難得的經典作品。
姜阿新宅內的水協仔
廟前有很多柿餅店
慈天宮廟前廣場
慈天宮，創建於清道光二十六年，而開墾之初慈天宮廟址雖已堪定，但因物資短缺，故暫以簡陋的小木厝奉祀，姜秀鑾家族自惠州迎請而來的觀音神像，其後隨著墾業漸進，在清咸豐三年遷建於現址。清同治十年當時的墾首姜榮華倡議擴建慈天宮，即為今日廟宇之規模。
廟門前的兩根龍柱
廟旁的窄門
廟後方的紅磚牆
金廣福
金廣福旁的宅院
天水堂建於清道光十二年，由金廣福開拓墾戶首姜秀巒所建，可說是北埔聚落內最大的民宅建築，它是一座比例相當完美，客家傳統建築佳作。由於姜秀鑾身為金廣福墾戶之首，於「開墾」過程中，獲得北埔大部分的地業，故可比照他在九芎林老家而興建的大形宅院。
天水堂前的大門
天水堂旁的巷弄
水井茶堂
通往秀巒公園的巷弄
秀巒公園牌樓
天水堂二房
兩層涼亭
秀巒山為竹縣12勝景之一，民國22年4月，大隘居民為紀念「金廣福」開墾戶首姜秀鑾先生，開闢大隘百年，故命名為「秀巒山」，並立開基百年石碑乙座，以頌揚姜秀鑾之功績。民國65年易名為「秀巒公園」，
民國66年添建碑宇亭閣，各敘述大隘開拓史及抗日事紀等事跡。
公園內的神木
西元1875年，曾學熙與彭裕謙共赴台南府應試，皆考取文科秀才傳為鄉里佳話。忠恕堂，建於民國11年夏〈西元1922年〉，為北埔秀才曾學熙之故居，後因正門面對姜氏家廟的燕尾脊，犯了「泥尖煞」，故由風水師父指點將大門改為西南向，成為一間不對稱的格局建築。
姜氏家廟，建於民國 11 年〈西元 1922 年〉間，木作部分雕工精緻，左、右兩套出自知名木匠大師葉金萬的兩位徒弟以「對場作」手法競技鑿雕而成，相互輝映，各具特色，刀工細緻層次華麗。而在屋內外樑柱上 許多高超的藝術彩繪，為廣東大埔擂金彩繪大師邱玉坡客寓北埔所作。
廟內供奉的姜家牌位
福德宮
排水道
丘陵台地
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