發現兩者差異:左邊的肥胖女性,器官周圍堆積了大量脂肪,心臟已經增大,這將對她的健康產生嚴重影響。
體重增加幾磅,從外表看可能並不明顯,但是在精確分析它對人體造成的破壞時,卻會發現很大不同。從這張掃描對照圖片上,你可以清楚地看到超重給器官、骨骼和肌肉造成了什麼後果。
這是一張利用磁共振成像掃描儀給兩名女性拍的圖片,非常詳細地顯示了肥胖給身體帶來的巨大影響:左邊的女子體重超過110公斤,右側女子的體重只有不到55公斤。她們的肌肉(顯示為紅色)、骨骼(白色)、器官(黑色)和脂肪(黃色)都清晰可見。圖片顯示,少量脂肪只在皮膚下堆積,當脂肪太多時,它們就會包裹在內臟器官周圍。
倫敦皇家學院的吉米·貝爾博士是用於掃描體內脂肪的磁共振成像掃描儀的發明人,他和英國曼徹斯特亞歷山大醫學院整形外科醫生邁克·海頓以及放射科顧問醫師瓦誇爾·巴蒂解釋了超重對身體產生的影響。對男性和女性來說,他們的評論都是一個重要警示。不過貝爾教授表示,好的一方面是,你可以通過飲食和運動鍛煉改變這種情況。對我們來說,這兩張圖片就是一個很大的動力。
1.頸部堆積脂肪:頭疼和打呼嚕
整形外科醫生海頓說:“脂肪會在身體的任何地方堆積,甚至是頭部和脖頸周圍,尤其是背部。這些地方堆積過多脂肪,會壓迫神經,引起頭痛和脖子痛。”一項針對超過14.3萬人的美國研究發現,慢性每日頭痛(CDH) 在肥胖人士中間更常見。放射科顧問醫師巴蒂說:“從左圖中可以清楚看到,這名女子脖頸兩側的黃色區域,這顯示了她的脖子四周正在堆積一層厚厚的皮下脂肪。這將對她的肺氣管產生壓迫,使她在睡覺時打鼾。”
肥胖是導致睡眠呼吸暫停的另一個最常見的風險因素。睡眠呼吸暫停是指在睡著以後,由於上呼吸道裏的組織彼此靠得太近,暫時阻擋了呼吸。這種情況可導致記憶困難、低能、呼吸困難、腿部腫脹和高血壓。長期下去,它還會導致中風、高血壓和猝死等。
2.肺部堆積脂肪:呼吸急促
雖然從圖上來看兩名女性的肺臟大小差不多,但是體重更重的那位呼吸會更加困難。巴蒂表示,這是因為“當這個人平躺下來時,她腹部的脂肪會被擠壓到肺部,使她在躺著時也感覺呼吸困難”。呼吸變得越困難,血流越難進行有效的氧氣循環。這可導致功能不足、損害免疫係統,甚至導致高血壓。這是因為肺臟不是固體結構,它會被外力壓扁。貝爾解釋說:“脂肪不會向內隆起,它只會向外隆起。這也是肥胖人士都有個圓鼓鼓的大肚子的原因。”
3.心臟周圍堆積脂肪:心臟病
貝爾說:“當在器官周圍發現脂肪時,更令人擔心,這些地方堆積的脂肪被稱作內臟脂肪。它們是有毒的,它們會從內往外毒害你。”內臟脂肪並不是一種沒有活動能力的油脂塊,它們產生的化學物質可導致心臟病、糖尿病和一些類型的癌症。貝爾教授還指出,從這位肥胖女士的掃描圖中可以看到,她的心臟(看起來像一個巨大的紅黑色淚滴,懸掛在肺臟之間)顯然已經增大,這是心肌對她的體重給她的身體施加的額外壓力做出的反應。增大的心臟不能有效輸送血液,最終導致呼吸急促和疲勞。
增大的心臟輸送的血液無法滿足身體的需要時,經常會引發心力衰竭。據英國心臟基金會說,該國每年至少有4%的人死於心力衰竭。圍繞在心臟周圍的一圈黃色脂肪被稱作心包脂肪,它們可引發動脈硬化。心包脂肪會分泌很高水平的炎性蛋白質——細胞激素。心臟長期接觸這些蛋白質,可導致冠狀動脈發炎和鈣化斑。一項在2008年公佈的美國研究發現,含有最高水平的心包脂肪的人,患高級冠狀動脈鈣化斑的可能性比普通人高5倍。
4.足部堆積脂肪:腳後跟痛
海頓發出警告說:“體重是正常體重兩倍的人,注定腳後跟會很痛。”哈佛大學醫學院發現,超重給足底跖腱膜施加壓力,導致跖腱膜發炎,使人在走路時足跟產生刺痛感。
5.膝部堆積脂肪:關節炎
英國關節炎研究所表示,肥胖是導致膝部和手腕等承重關節部位患骨關節炎的一個最要因素,肥胖患者患關節炎的可能性比普通人高14倍。這是因為額外的壓力使軟骨(我們關節裏的天然減震層)受損,導致骨骼與骨骼之間相互磨損。英國正骨醫學委員會的伊恩·德賴斯代爾解釋說:“體重每增加1磅,奔跑或跳躍時產生的衝力給關節施加的壓力就會變為原來的10倍。”踝關節也將承受很大壓力,然而踝關節置換手術非常罕見。海頓說:“上臂四周形成一層脂肪層,會增加肩部的負擔。隨著脂肪慢慢堆積,你會發現越來越難把胳膊舉過頭頂,甚至很難穿上外衣。你會感覺身體的柔韌性越來越差。”當你不再充分使用關節時,軟組織就會連接在一起,使肩部的球狀物和骨臼靠得更近,導致骨骼受損,引發關節炎和持久性疼痛。
6.腸周圍堆積脂肪:抑鬱和不孕不育
那位肥胖女性的掃描圖顯示,不僅她的身體表面堆積了大量脂肪,而且她腹部的器官周圍也包裹了一層厚厚的脂肪。右邊那位苗條的女性不僅表皮脂肪很少,而且她的內臟脂肪也極少。海頓說:“脂肪堆積在腹部是件最糟糕的事情。很多人認為中年發福很正常,但事實並非如此。你必須清楚,隨著年齡增加,你的活動量更少,這時你需要攝入更少的卡路里。”這種內臟脂肪不斷分泌化學物質和大量瘦素及restitin等激素,這導致新陳代謝發生改變,引發二型糖尿病。這些激素還能擾亂整個內分泌係統,導致其他激素失衡,引發多囊卵巢綜合徵,這種疾病會對女性產生影響,使她們毛髮過多、體重增加和不孕。
與此同時,當脂肪進入消化係統時,肝臟會把它們分解掉。這時毒素會被釋放到血流裏,對肝臟等器官造成嚴重損害,引發脂肪肝。這種情況可引起炎症,形成傷疤組織,最終引發肝硬化。除此以外,它還是引發心血管疾病的一個風險因素。此種情況還與身心健康有關係。研究顯示,內臟脂肪通過產生應激激素皮質醇和減少可引發好心情的內啡肽,對情緒產生影響。內臟脂肪還能導致動脈內部和結腸周圍出現炎症。據英國癌症研究中心估計,超重男性患結腸癌的風險比普通人高25%,肥胖男性患這種疾病的風險比普通人高50%。額外的重量還會增加骨盆底承受的壓力,有可能會引發尿失禁和痔瘡。
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