現代人常常三餐不正常，暴飲暴食、纖維攝取量又不足，恐引起便秘、三高等問題，醫師表示，有「長壽菜」之稱的富含褐藻素，能活化體內可殺死癌細胞的NK細胞，可幫助腸胃蠕動、改善便秘，同時還可以降膽固醇，比高麗菜、地瓜葉都好。
日本腸道權威藤田紘一郎表示，100g的高麗菜含有1.3g的膳食纖維，地瓜葉則是3.1g，乾海帶芽竟高達35.6g，足足多了10倍以上，可促進腸胃蠕動，清除腸道中的廢棄物及毒素。
- Feb 03 Wed 2021 16:43
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海帶芽可預防三高
現代人常常三餐不正常，暴飲暴食、纖維攝取量又不足，恐引起便秘、三高等問題，醫師表示，有「長壽菜」之稱的富含褐藻素，能活化體內可殺死癌細胞的NK細胞，可幫助腸胃蠕動、改善便秘，同時還可以降膽固醇，比高麗菜、地瓜葉都好。
日本腸道權威藤田紘一郎表示，100g的高麗菜含有1.3g的膳食纖維，地瓜葉則是3.1g，乾海帶芽竟高達35.6g，足足多了10倍以上，可促進腸胃蠕動，清除腸道中的廢棄物及毒素。
- Mar 10 Sun 2019 21:16
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每天喝一杯大蒜水，看看會發生什麼
- Jun 08 Fri 2018 23:21
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中年以後哪些食物是血液垃圾的天敵?
中年以後才想起來清除血液垃圾，雖然覺醒的不早了，但還不算太晚。有人說，你的血液有多健康，人就有多健康，貌似說的有點絕對，但如果血液或血管不健康，人是肯定不會好到哪裡去的。
所謂血液裡的垃圾，其實多是一些身體裡面不需要那麼多的物質，或者微量的身體不需要的毒素。比如說：
所謂血液裡的垃圾，其實多是一些身體裡面不需要那麼多的物質，或者微量的身體不需要的毒素。比如說：
- May 06 Tue 2014 07:17
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番茄提升男性生育力7成
美國最新研究證實，番茄的重要營養素番茄紅素(lycopene)可以改善男性的精子數、精子泳速，減少異常精子的數目；這項發現已獲英國不孕症專家表示歡迎，認為可望造福男性。
這項研究係由俄亥俄州「克利夫蘭診所」(the Cleveland Clinic)附屬生殖醫學中心主任阿加瓦爾(Ashok Agarwal)帶頭進行，綜合研究12份全球不同團隊進行的研究；阿加瓦爾表示，這些研究都指出一種共同模式，即番茄紅素能造福男性生殖器官，增加男人精子數達70%，改善不孕現象。
其他研究另指出，番茄紅素可減少前列腺疾病、減緩甚至抑制前列腺癌的發作。
阿加瓦爾表示，其團隊已展開實驗，讓不孕症狀無解的男性服用番茄紅素補充劑，成果可望在2015年公布。他認為有必要進行更多大型實驗，分析番茄紅素對男性不孕症的治療效果；研究必須建立哪些病人群組由本療法獲益最大，看看番茄紅素補充劑對不孕男子精子濃度低（或正常）的效用，建立基準線。
這項研究係由俄亥俄州「克利夫蘭診所」(the Cleveland Clinic)附屬生殖醫學中心主任阿加瓦爾(Ashok Agarwal)帶頭進行，綜合研究12份全球不同團隊進行的研究；阿加瓦爾表示，這些研究都指出一種共同模式，即番茄紅素能造福男性生殖器官，增加男人精子數達70%，改善不孕現象。
其他研究另指出，番茄紅素可減少前列腺疾病、減緩甚至抑制前列腺癌的發作。
阿加瓦爾表示，其團隊已展開實驗，讓不孕症狀無解的男性服用番茄紅素補充劑，成果可望在2015年公布。他認為有必要進行更多大型實驗，分析番茄紅素對男性不孕症的治療效果；研究必須建立哪些病人群組由本療法獲益最大，看看番茄紅素補充劑對不孕男子精子濃度低（或正常）的效用，建立基準線。
- Apr 06 Sun 2014 21:37
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喝咖啡可保肝
喝咖啡可保肝？據日本一項針對9萬東京市人、追蹤7年的研究發現，相較於沒喝咖啡的B、C肝帶原者，每天1杯咖啡，可將肝硬化、肝炎機率降到78％，喝兩杯降至50％，若一天喝4杯，風險可降到25％。
研究將B、C肝帶原者分為有喝咖啡的實驗組與沒喝咖啡的對照組，以統計方式計算，7年之間，沒喝咖啡組每10萬人口有512人罹患肝癌，研究團隊將這個數據當作100％，有喝咖啡組則隨著份量增加，風險隨之降低；但研究考量過量咖啡對身體有其他後遺症，最高以4杯為限。
為什麼喝咖啡可保肝？新光醫院腎臟科醫師江守山表示，據瑞典一名肝臟權威推測，主因可能是在少數堅果類食物中含量少，但在咖啡生豆中含量高的「綠原酸」。他說，在動物實驗中，綠原酸可有效抑制肝臟病變；但目前仍無人體實驗可證實。
須注意的是，咖啡中的綠原酸會受咖啡烘焙、沖泡方式的溫度而增減。江守山指出，以烘培方式比較，輕、中烘焙的咖啡豆綠原酸含量較重烘焙多；以沖泡法分，美式咖啡與熱水接觸的時間較長，綠原酸含量也最多，義式、虹吸及冰滴咖啡則含量低，因此喝冰咖啡對保肝幫助不大。
研究將B、C肝帶原者分為有喝咖啡的實驗組與沒喝咖啡的對照組，以統計方式計算，7年之間，沒喝咖啡組每10萬人口有512人罹患肝癌，研究團隊將這個數據當作100％，有喝咖啡組則隨著份量增加，風險隨之降低；但研究考量過量咖啡對身體有其他後遺症，最高以4杯為限。
為什麼喝咖啡可保肝？新光醫院腎臟科醫師江守山表示，據瑞典一名肝臟權威推測，主因可能是在少數堅果類食物中含量少，但在咖啡生豆中含量高的「綠原酸」。他說，在動物實驗中，綠原酸可有效抑制肝臟病變；但目前仍無人體實驗可證實。
須注意的是，咖啡中的綠原酸會受咖啡烘焙、沖泡方式的溫度而增減。江守山指出，以烘培方式比較，輕、中烘焙的咖啡豆綠原酸含量較重烘焙多；以沖泡法分，美式咖啡與熱水接觸的時間較長，綠原酸含量也最多，義式、虹吸及冰滴咖啡則含量低，因此喝冰咖啡對保肝幫助不大。
- Dec 27 Thu 2012 04:21
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櫻桃有助降低痛風發作
櫻桃可能不再只有裝飾聖代冰淇淋的功用了！美國研究顯示，痛風患者食用櫻桃，可以將痛風發作的風險降低35%到75%。
領導這項研究的波士頓大學醫學院教授張玉青（Yuqing Zhang）表示，醫師曾報告某些病人建議食用櫻桃，以預防痛風發作，不過這兩者間的關連性先前僅被研究過數回。
張玉青教授和同僚在「關節炎和風濕病」（Arthritis & Rheumatism）期刊發表的報告表示：「這項發現顯示食用櫻桃和降低痛風發作風險有關。」
不過，他警告這項研究並未證明單單實用櫻桃，就能預防痛風發作，患者仍應繼續服用抗痛風藥物。
張玉青說：「他們可以食用櫻桃，但不應該完全放棄藥物治療。」
領導這項研究的波士頓大學醫學院教授張玉青（Yuqing Zhang）表示，醫師曾報告某些病人建議食用櫻桃，以預防痛風發作，不過這兩者間的關連性先前僅被研究過數回。
張玉青教授和同僚在「關節炎和風濕病」（Arthritis & Rheumatism）期刊發表的報告表示：「這項發現顯示食用櫻桃和降低痛風發作風險有關。」
不過，他警告這項研究並未證明單單實用櫻桃，就能預防痛風發作，患者仍應繼續服用抗痛風藥物。
張玉青說：「他們可以食用櫻桃，但不應該完全放棄藥物治療。」
- Dec 11 Tue 2012 22:17
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比吃維骨力(glucosamine)更棒的方式
雖不知真的有效,但既然不是藥物,所以有關節炎的人可試試喔!!!
我大姊剛旅遊回來，提到隊友食用此方，效果很好。她現已不吃維骨力(glucosamine)，甚至骨質疏鬆的藥都停了。我也曾在世界日報副刊看到有人見證此方的功效。特地上網查了一下，居然還真的有製作方法耶。
各位兄弟姐妹們，試試看哦！以後我們扭腰，手足舞蹈，又是一條活龍了。治療關節炎的神奇妙方(且有行血、舒筋、活絡之效)..(healthtips)(有病治病，無症則養生，酒浸葡萄乾也滿口香，LKK族關節多少有點毛病，試看看吧！)
1、將一整盒金黃色葡萄乾(大顆粒，美國加州產)，放在一個淺的器皿內。
金黃色葡萄乾就是白葡萄乾，新竹中央路(台北市迪化街)賣南北貨的都有賣，一次買4斤(1斤120-150元)會便宜些。
2、用GIN酒(英國製琴酒)倒入器皿內，至全部葡萄乾浸過為止，一瓶酒浸泡兩斤葡萄乾。
GIN酒(BEEFEATERLONDONDRYGIN英人牌琴酒)大買場有賣(一瓶3、4百元)算一算比吃維骨力還要更便宜又有效果。
- Dec 11 Tue 2012 21:48
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震撼全球66億人的健康大發現
愈營養，愈危險！
史上最完整，歷時40餘年，震撼全球66億人的 健康大發現！以下是你所不知道的真相... l
★罹患肝癌的孩子，大都來自吃得最好的家庭。
★攝取最多牛乳和乳製品的國家，骨折率最高，骨骼也最差。
★造成第一型糖尿病的最大禍首，可能就是牛奶蛋白質。
★研究統計，飲食中飽和脂肪含量較高的初期多發性硬化症病患，有 80％會死亡。
★只要改變飲食習慣，不吃動物性蛋白質， 腎結石復發的病患就能不藥而愈。
★以肉食為主的美國男性， 死於心臟病的比例是以植物為主食的中國男性的17倍！
★醫師決定如何進行治療的考量要點，通常是基於金錢， 而不是健康。
★有的醫生讓病人吃了許多苦，花了很多冤枉錢，甚至快要死掉， 但其實只要吃燕麥片就可以好了！
★醫師會動手術和開藥，卻不懂營養， 因為他們根本沒受過營養學的訓練。
★沒有任何手術或藥丸可以有效預防或治療任 何慢性疾病。
- Oct 24 Wed 2012 04:25
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吃海帶的14大好處和3大禁忌
- Aug 01 Wed 2012 20:36
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想長壽就少吃點
英國廣播公司（BBC）知名的科學類電視節目「Horizon」主持人莫斯利博士說，想要活久一點，就應該要少吃一點。
英國每日郵報報導，莫斯利指出，許多研究報告顯示，「新陳代謝率」太高（身體維持基本功能所需的熱量高）會增加提早死亡的風險。美國和日本有些團體嚴格遵守低卡飲食的原則，他們的壽命就比全球平均來得長，每天最多只攝取600大卡的熱量是延長壽命的唯一方法，「新陳代謝率太高會讓自由基增加，最終導致老化」。
莫斯利說，如果能減少卡路里的攝取量或禁食（在一段時間內只喝水），不但身體會跟著調整，降低新陳代謝率，也能抑制第一型類胰島素生長因子（IGF-1）的發展，IGF-1雖然可維護與修復身體組織，但若過多則會致癌和加速老化。
莫斯利也認為人們沒有必要每天吃三餐，「我們會覺得肚子餓主要是習慣造成」。
先前英國倫敦大學學院健康老化研究所的研究人員已發現，食量減少40%可能讓壽命延長20年。
- Jun 11 Mon 2012 20:15
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日本人的防癌秘訣
傳統的日本飲食中，各種黃豆製品佔了重要位置，像豆腐、豆皮、納豆、味噌等，經常出現在他們的碗盤裡。日本婦女的乳癌罹患率在世界上出了名的低，也和她們平常大量攝食各種豆製品有關。
豆類中的「植物性雌激素」被證實能抑制體內的雌激素接近、刺激細胞，進而防止生成惡性腫瘤，有助於減少乳癌、子宮內膜癌等風險。去年，日本國家癌症研究中心發表的研究指出，每天喝3碗以上味噌湯的女性，得乳癌的機率比每天只喝1碗的女性減少40％；而每天喝2碗的女性患癌機率也少了26％。
更早之前，歐美及新加坡各地所做黃豆製品預防乳癌的研究，也得到類似結果。
另外有日本研究發現，味噌可以預防胃癌。那些每天喝一碗味噌湯的人，罹患胃癌的機率只有不喝味噌湯的人的三分之一。另一個日本癌症預防研究所的研究則指出，喝味噌湯可以降低胃癌的死亡率。
但是，味噌製作過程中會加入大量鹽，鈉含量偏高，所以宜限量食用，尤其飲食上必須限鈉的高血壓患者及腎功能不良的人，最好少吃。現在市售味噌產品許多強調低鹽配方，可以提供不同選擇。
種類繁多、口味各異
日本全國各地都生產味噌，產品達數百種之多，有些生產味噌的工廠歷史達數百年之久。製作味噌時，是將主要原料黃豆，加入麴菌及鹽，經過一段時間發酵作用而成。其中，依加入麴菌的種類、加入麴菌和鹽的比例，及發酵熟成時間的長短等差異，可以製出不同色澤、不同風味的味噌產品。
首先，加入不同種類的麴菌，如米麴、麥麴、豆麴，可做出不同種類味噌，如米味噌、麥味噌、豆味噌。日本味噌中以米味噌居多，佔八成以上，台灣人比較熟悉的「信州味噌」，就屬於米味噌。而豆味噌裡名氣最大的是愛知縣岡崎市特產的「八丁味噌」。
再者，味噌種類也以顏色作區別，這取決於味噌製作時的溫度高低，及發酵熟成時間的長短。一般來說，高溫製作且發酵時間（熟成期）愈長，成品色澤愈深，反之，則愈淡。因此，主要分為「白味噌」、「淡色味噌」、「赤味噌」三類。
若以口味來分，有甘口（偏甜、淡）、辛口（偏鹹）之別，這是依放入麴菌和鹽的比例不同而定，麴菌放得多，屬甘口；鹽放得多，屬辛口。從產地來看，日本關東地區及氣候較寒冷的地方（如北海道、東北），料理本就偏重口味，生產的味噌也以「辛口」佔多數；關西地區的飲食偏清淡，生產的味噌就以「甘口」比較多。
運用廣泛的調味品
除了味噌湯之外，味噌在日本家庭料理中的用途相當廣泛。從醃漬小菜（如漬白蘿蔔、漬小黃瓜）、料理的淋醬或拌醬、燉煮料理（如青花魚味噌煮）、燒烤料理（如西京燒）、到鍋類湯底等，處處有味噌的蹤跡。
日本各地也有味噌燒出的名菜佳餚或是地方特殊習俗的吃法，如京都的「西京燒」，是用本地特產的「西京味噌」（白味噌）將魚類（一般是用鱈魚）醃漬1～2天入味，然後再燒烤。此外，日本過年的初一到初三，京都人會吃白味噌煮年糕來慶祝；北海道的「石狩鍋」主食材是當地在秋季捕獲的鮭魚，搭配胡蘿蔔、高麗菜、洋蔥等大量蔬菜，用北海道生產的赤味噌為湯底，煮成的鍋類料理。
就算看來簡單平凡的味噌湯，也大有學問。台灣人多半在味噌湯中放豆腐、海帶、柴魚等材料，但是，日本人的味噌湯碗裡，卻是什麼食材都可以加。
日本料理講究「旬之味」，就是善用當季盛產、味道最好的食材入菜，因此，味噌湯的材料也依四季變化而有不同。
例如春、夏季的味噌湯裡是秋葵、小黃瓜、茄子、山菜、鴨兒芹等多種當令蔬菜；進入秋季，輪到各類菇蕈上場，成為碗中主角，甚至象徵秋天的菊花，幾瓣花瓣漂在湯面上，頗有秋意；冬季的「大根」（白蘿蔔）、白菜清甜爽口，配上當令肥美的螃蟹、鮭魚，又是一場色香味的完美演出。
生於日本京都的作家壽岳章子回憶起自己開始掌廚時，喜歡嘗試在味噌湯裡加入多樣化材料，變換口味，「像新鮮麵筋搭配白味噌和蔥末；切絲的紅蘿蔔加上香菇、金針菇、柳松菇等蕈類食材，佐以紅（赤）味噌調味……，味噌湯的湯料隨著季節轉換，可以產生不同的變化，的確是樂趣無窮，」她在《千年繁華》這本回憶兒時京都生活的著作裡如此描述。
畢業於日本調理學校的料理老師張瑞文也提到，日本人喜歡味噌湯裡加入的食材愈多樣愈好，喝一碗就足以提供多種營養，帶來整天的元氣。
每個家庭有獨門味道
有別於台灣人使用味噌，多半只用一種來調味，日本人常是混合兩種以上的味噌，如白味噌配上赤味噌，運用於不同料理上。所以，每個家庭都有獨門、屬於自家的味道，是別家沒有的。
「白味噌和紅（赤）味噌是不可少的，此外還有別人送的八丁味噌、信州味噌，以及自行調配的味噌，如何搭配其他佐料做出想要的味噌口味，這完全要靠頭腦，」壽岳章子也在書裡形容他們家裡使用味噌的情形。
單一味噌的味道往往缺少變化，可能不是偏甜就是太鹹，而混合搭配過的綜合味噌，比較能表現有層次又調合的味道。
由於味噌一類的發酵食品很容易發黴，須注意保存方法。
買回來的味噌馬上放入冰箱冷藏。取用味噌時，使用乾淨、乾燥的器具，避免混入水或雜質，否則未用完的味噌很容易發黴敗壞。取用之後，將封蓋蓋緊，儘快再放進冰箱。
下面為各位設計四道以不同種類味噌調味的料理，或者，你也可以嘗試用幾種不同的味噌，調出自己滿意的口味。下次再煮味噌湯時，可以學習日本人，依循季節不同，盡情搭配各種食材，享受它們帶來豐富多變的滋味。
豆類中的「植物性雌激素」被證實能抑制體內的雌激素接近、刺激細胞，進而防止生成惡性腫瘤，有助於減少乳癌、子宮內膜癌等風險。去年，日本國家癌症研究中心發表的研究指出，每天喝3碗以上味噌湯的女性，得乳癌的機率比每天只喝1碗的女性減少40％；而每天喝2碗的女性患癌機率也少了26％。
更早之前，歐美及新加坡各地所做黃豆製品預防乳癌的研究，也得到類似結果。
另外有日本研究發現，味噌可以預防胃癌。那些每天喝一碗味噌湯的人，罹患胃癌的機率只有不喝味噌湯的人的三分之一。另一個日本癌症預防研究所的研究則指出，喝味噌湯可以降低胃癌的死亡率。
但是，味噌製作過程中會加入大量鹽，鈉含量偏高，所以宜限量食用，尤其飲食上必須限鈉的高血壓患者及腎功能不良的人，最好少吃。現在市售味噌產品許多強調低鹽配方，可以提供不同選擇。
種類繁多、口味各異
日本全國各地都生產味噌，產品達數百種之多，有些生產味噌的工廠歷史達數百年之久。製作味噌時，是將主要原料黃豆，加入麴菌及鹽，經過一段時間發酵作用而成。其中，依加入麴菌的種類、加入麴菌和鹽的比例，及發酵熟成時間的長短等差異，可以製出不同色澤、不同風味的味噌產品。
首先，加入不同種類的麴菌，如米麴、麥麴、豆麴，可做出不同種類味噌，如米味噌、麥味噌、豆味噌。日本味噌中以米味噌居多，佔八成以上，台灣人比較熟悉的「信州味噌」，就屬於米味噌。而豆味噌裡名氣最大的是愛知縣岡崎市特產的「八丁味噌」。
再者，味噌種類也以顏色作區別，這取決於味噌製作時的溫度高低，及發酵熟成時間的長短。一般來說，高溫製作且發酵時間（熟成期）愈長，成品色澤愈深，反之，則愈淡。因此，主要分為「白味噌」、「淡色味噌」、「赤味噌」三類。
若以口味來分，有甘口（偏甜、淡）、辛口（偏鹹）之別，這是依放入麴菌和鹽的比例不同而定，麴菌放得多，屬甘口；鹽放得多，屬辛口。從產地來看，日本關東地區及氣候較寒冷的地方（如北海道、東北），料理本就偏重口味，生產的味噌也以「辛口」佔多數；關西地區的飲食偏清淡，生產的味噌就以「甘口」比較多。
運用廣泛的調味品
除了味噌湯之外，味噌在日本家庭料理中的用途相當廣泛。從醃漬小菜（如漬白蘿蔔、漬小黃瓜）、料理的淋醬或拌醬、燉煮料理（如青花魚味噌煮）、燒烤料理（如西京燒）、到鍋類湯底等，處處有味噌的蹤跡。
日本各地也有味噌燒出的名菜佳餚或是地方特殊習俗的吃法，如京都的「西京燒」，是用本地特產的「西京味噌」（白味噌）將魚類（一般是用鱈魚）醃漬1～2天入味，然後再燒烤。此外，日本過年的初一到初三，京都人會吃白味噌煮年糕來慶祝；北海道的「石狩鍋」主食材是當地在秋季捕獲的鮭魚，搭配胡蘿蔔、高麗菜、洋蔥等大量蔬菜，用北海道生產的赤味噌為湯底，煮成的鍋類料理。
就算看來簡單平凡的味噌湯，也大有學問。台灣人多半在味噌湯中放豆腐、海帶、柴魚等材料，但是，日本人的味噌湯碗裡，卻是什麼食材都可以加。
日本料理講究「旬之味」，就是善用當季盛產、味道最好的食材入菜，因此，味噌湯的材料也依四季變化而有不同。
例如春、夏季的味噌湯裡是秋葵、小黃瓜、茄子、山菜、鴨兒芹等多種當令蔬菜；進入秋季，輪到各類菇蕈上場，成為碗中主角，甚至象徵秋天的菊花，幾瓣花瓣漂在湯面上，頗有秋意；冬季的「大根」（白蘿蔔）、白菜清甜爽口，配上當令肥美的螃蟹、鮭魚，又是一場色香味的完美演出。
生於日本京都的作家壽岳章子回憶起自己開始掌廚時，喜歡嘗試在味噌湯裡加入多樣化材料，變換口味，「像新鮮麵筋搭配白味噌和蔥末；切絲的紅蘿蔔加上香菇、金針菇、柳松菇等蕈類食材，佐以紅（赤）味噌調味……，味噌湯的湯料隨著季節轉換，可以產生不同的變化，的確是樂趣無窮，」她在《千年繁華》這本回憶兒時京都生活的著作裡如此描述。
畢業於日本調理學校的料理老師張瑞文也提到，日本人喜歡味噌湯裡加入的食材愈多樣愈好，喝一碗就足以提供多種營養，帶來整天的元氣。
每個家庭有獨門味道
有別於台灣人使用味噌，多半只用一種來調味，日本人常是混合兩種以上的味噌，如白味噌配上赤味噌，運用於不同料理上。所以，每個家庭都有獨門、屬於自家的味道，是別家沒有的。
「白味噌和紅（赤）味噌是不可少的，此外還有別人送的八丁味噌、信州味噌，以及自行調配的味噌，如何搭配其他佐料做出想要的味噌口味，這完全要靠頭腦，」壽岳章子也在書裡形容他們家裡使用味噌的情形。
單一味噌的味道往往缺少變化，可能不是偏甜就是太鹹，而混合搭配過的綜合味噌，比較能表現有層次又調合的味道。
由於味噌一類的發酵食品很容易發黴，須注意保存方法。
買回來的味噌馬上放入冰箱冷藏。取用味噌時，使用乾淨、乾燥的器具，避免混入水或雜質，否則未用完的味噌很容易發黴敗壞。取用之後，將封蓋蓋緊，儘快再放進冰箱。
下面為各位設計四道以不同種類味噌調味的料理，或者，你也可以嘗試用幾種不同的味噌，調出自己滿意的口味。下次再煮味噌湯時，可以學習日本人，依循季節不同，盡情搭配各種食材，享受它們帶來豐富多變的滋味。
- May 15 Tue 2012 03:59
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檸檬水！殺癌細胞
這是在醫藥領域有效治療癌症的最新進展，檸檬是用來殺死癌細胞的神奇產品，它比化療強一萬倍。當血壓太高時，它可以調節血壓、抗抑鬱、抗應激和神經功能障礙。但更令人吃驚的是: 用檸檬提取物這種類型的治療,只會破壞惡性腫瘤細胞，它不影響健康的細胞。
經過在20多個實驗室測試以後，被發現的該提取物顯示：它能破壞12種癌細胞；包括結腸癌、乳腺癌、前列腺癌、肺癌和胰腺…，比世界上通常應用在化療方面的化療藥物阿黴素產品好一萬倍，它減慢癌細胞的生長。
請你有空就自己弄點檸檬水來喝喝，一顆檸檬要加一千至二千西西的水，依個人喜好的酸度，自己調配！切三薄片檸檬放在杯子容器裡，並加入飲用水將會變成“鹼性水”，每天飲用，對誰都有好處。經絡拳提醒：檸檬只殺癌細胞
在大超市的水果區，我們經常可以看到色澤橙黃、氣味芬芳的檸檬。檸檬本身是一種營養和藥用價值都極高的水果。檸檬中含有豐富的檸檬酸，被譽為“檸檬酸倉庫”。檸檬中最主要的營養成分除了糖類以外，還有鈣、磷、鐵及維生素B1、維生素B2、維生素C和煙酸等。
