摻土配方是部落秘密 海地10美分能買5個泥餅
真有吃土一族嗎？有，還不少。在非洲撒哈拉以南，西起幾內亞灣、東到印度洋的廣大地區，許多黑人都有吃土的傳統。
記者在東非的坦桑尼亞發現，孩子們拿著一根紅紅的“糖棒”，當地人告訴記者，原來這是一種泥棒！
在當地市場裏，蔬菜水果攤上會有大筐大筐的泥條，是用紅泥做的，因為坦桑尼亞的土地是紅色的。攤主告訴記者，這些泥條是給孕婦補充營養的。據說孩子也吃泥棒，不過成年男子不吃。記者鼓起勇氣咬了一小塊泥條，感覺有點鹹、有點澀，隱約還有種腥味，實在無法下咽。記者把剩下的大半塊順手給了身邊的一個小男孩，他立即津津有味地吃了起來，那感覺像是在吃一塊巧克力。
據了解，非洲人吃土是個古老習俗，是千百年來適應大自然的結果。南非人做過研究，發現土壤中含有65種人體需要的元素。在非洲一些地區，人們正是用黏土來治療痢疾、霍亂等疾病。
當然，並不是所有的土都能吃。當地人挖開土層，取數公尺以下的紅色土壤，拿回家後挑出小石子和雜草等雜質，再用水和成軟硬適中的細長條，用刀切成段，然後用火烤乾，這樣可以殺死病菌。
坦桑尼亞的鄰國肯尼亞也有吃土風俗。他們把要吃的土摻進日常所吃的木薯、玉米、土豆、香蕉飯當中做熟，然後一起吃下去。
在非洲，找土、摻土的配方是許多部落和家庭的秘密。但如今在非洲，城裏人吃土的越來越少，一來求醫問藥相對方便，二來在城市尋找合適的土源也並非易事，但在廣大鄉村，這種習俗的消失，就絕非一日之功了。
其實，世界上許多國家的民族都有吃土習俗。在海地一些地方，人們有吃泥餅的傳統。他們認為人是離不開土地的，需要從泥土中獲取營養和精神。
海地最好的土來自中部一個叫安什的地方，市場上10美分可以買5個泥餅。像瑞典、芬蘭等國家的一些民族也有吃土習俗。西伯利亞人在不得不背井離鄉時會做一些泥球，一邊走一邊啃，表達對故鄉的思念之情。
留言列表
