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南美切葉蟻吃自己種的蘑菇，它們將葉子從樹上切成小片帶到蟻穴裏發酵，然後取食在其上長出來的蘑菇。這就是切葉蟻，又叫蘑菇蟻。
某些物種會根據每個個體大小和形狀的不同進行分工，這在切葉蟻群體中尤為明顯，它們的等級和工種分得非常詳細。切葉蟻對溫度的反應非常敏感，多半在炎熱天氣活動。它們喜歡香甜的食品，如蛋糕、蜂蜜、麥芽糖、紅塘、雞蛋、水果核、肉皮、死昆蟲等。它們能辨別道路，行動極為匆忙，如果個別工蟻死亡，屍體會被運回蟻穴。
但它們不耐飢餓，在沒有食物和水的情況下，經過4晝夜就會有一半死亡。螞蟻是一種十分古老的昆蟲，它的起源可以追溯到大約1億年前，與遠古的恐龍同處一個時代。螞蟻不但常見而且種類非常繁多，目前世界上已知的螞蟻約有9000種。
拿在手裏很有分量
吃進嘴裡可能需要些膽量
罐子上寫著“培根般美味的香脆點心”，這麼一罐只有25克售價20美元。
可以蘸各類醬吃
各種吃法
商店裏出售曬好的大袋切葉蟻
也可以當喝酒時候的小零食
這鍋中還可以看到長出翅膀的切葉蟻
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