酸酸甜甜的桑椹研究發現,具有降低膽固醇、改善脂肪肝的功效!中山醫學大學教授王朝鐘實驗發現,每天如果吃上 1百克 的桑椹,可以降低膽固醇、三酸甘油脂,並且還能改善脂肪肝。
 
酸酸甜甜的桑椹洛神花研究發現,含有豐富的花青素、多酚類黃酮素,可以有效抑制動物體內的膽固醇、三酸甘油脂還有脂肪肝,研究人員將桑椹萃取物放在飼料中,讓倉鼠與兔子連續食用10周,發現明顯的效果。
 
中山醫學大學教授王朝鐘表示:「像這種棕綠色的,就沒有這種增生,也沒有位移的現象,跟正常血管的差不多,所以很明顯的可以抑制血管的病變。」
 
實驗結果顯示A倉鼠在食用桑椹萃取物之後,膽固醇降低了五成,低密度膽固醇和血管阻塞情? p也改善了三分之二,王朝鐘教授解釋,桑椹含有豐富的抗發炎成分,可以有效抑制血管平滑肌細胞增生,另外洛神花也有類似的功效。
 
王朝鐘指出,「加了洛神花的多酚,抑制它轉移到肝臟,所以它有明顯的抑制癌細胞的轉移,每天吃個 一兩 百克桑椹就會有這作用。」
 
洛神花和桑椹的萃取物,都具有抗癌保肝的效果,也和中醫的觀點不謀而合,不過中醫師還是要提醒大家,這兩種天然食材,對身體虛寒的人來說,吃太多還是會拉肚子,所以在養身保健之前,最好還是適量食用。

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