大鵬灣帆船生活節
「大鵬灣帆船生活節」規劃在濱灣碼頭辦理，結合多元展演藝術，從日出到日落後，皆精彩連連。 白天活動有帆船賽，百帆啟航畫面震撼演出，及推出划獨木舟探訪紅樹林濕地、搭乘重型帆船等，伴著徐徐微風，欣賞潟湖上悠遊的帆船、遊艇，是必玩體驗。 夜晚黃昏的濱灣碼頭，帆船桅杆襯著夕陽，金黃湖面波光粼粼，是攝影愛好者追逐的畫面，此刻也是旅人逛市集、賞夕陽的絕佳選擇。入夜後，特安排在地樂團、街頭藝人現場開唱，搭配藝術裝置、璀璨燈飾，為即將到來的夏天揭開序幕；完美行程規劃相當適合入住大鵬灣周邊民宿，加碼東港海鮮美食饗宴，好好犒賞自己。
林邊放索普龍殿石磨公
1980年代初，部分水利村人將池府王爺神像從庄廟林邊放索安瀾宮遷出，另地供奉。廟草創於1983年，開基之初因經費不足僅以刺竹、茅草起廟，因此又有「草茅代天府」之稱。 建廟之初，池府王爺乩童要信眾從海邊撿回一座大石臼，之後廟方放出風聲說若找到比這座石臼還大的，可得獎金五到十萬。於是林邊、東港、佳冬一帶的居民，紛紛將家中不要的石臼來此廟參賽，結果都輸。參賽民眾嫌運回麻煩，便留到此廟當紀念。之後，信徒也陸續收集。 2013年時已八旬的郭笑老婦人回憶說，那時蒐集石磨臼過程很辛苦，她先從親戚家人尋找，然後再至鄰近東港、佳冬、枋寮、枋山挨家挨戶詢問。有人覺得她舉動冒昧，以為是詐騙不願給，她並不會勉強，還好多數人都很願意贈送。 但信眾仍湊不齊一百零八座，直到有位宜蘭的民眾到此廟一遊後，不久就以卡車送來十二座才湊齊。隨著香火日益鼎盛，茅草建築不堪使用，廟方於2000年重建時的牌坊依然以傳統茅草造型作裝飾，以作紀念。 八八風災時，廟方提供香客大樓免費讓災民及志工住宿。
百年茄苳樹摩艾像
「佳冬的茄苳」最近成為「網紅」！屏東縣佳冬鄉有棵百年老茄苳，隱身石光見庄巷弄內，有鄉民隨手一拍，赫然發現老樹樹幹側面像極復活節島的「摩艾石像」，PO網後吸引許多人來拍照打卡。附近居民說，要不是當初大家力保，老樹可能會因為拓寬移除。 這棵老茄苳樹高近20公尺，樹幹形狀奇特，特定角度就像人的側臉，因此難以準確估計樹齡，但樹徑最寬處超過1公尺，樹冠更廣達16公尺，猶如展開雙臂環抱路人，被居民暱稱為「茄苳老爺爺」！ 附近住家說，老樹能夠「長年鎮守」，當初就是因為大家集體請願不要遷移，有村民說，「百年樹誰敢移？」也有人認為，老樹在這裡生活許久，已是附近不可或缺的景色，大家都建議留下來，也成為石光見庄特色景點。 「茄苳老爺爺」能成為網紅，原來是鄉民張孟偉日前經過，深覺老樹雄偉、遮蔭範圍極大，於是拍照留念，沒想到PO網後網友大讚「好像人臉！」、「佳冬的茄苳版摩埃（艾）像」，原來從特定角度一瞧，老樹從額頭到眼睛、鼻子、嘴巴、下巴、喉結到脖子一應俱全。 石光村村長劉金亭說，老樹附近還有泉水游泳池、圍欄彩繪等等，現在除了老樹已成鄉內打卡熱點，更希望串聯附近景點，「茄苳老爺爺」讓成為活絡鄉村的「網紅」。
萬建古碉堡
日本時代佳冬機場的機槍堡，往昔的佳冬機場就在屏南工業區 (靠近戰備跑道) ，在佳冬農場週邊大概還有1~2個碉堡，另外新埤鄉週邊也有多個守護佳冬機場的機槍堡，都是同一時代的建築。 著名的佳冬古碉堡，大約有三層樓高，是日本時代興建的軍事遺址。告示牌上寫日軍從恆春登陸的資訊應屬有誤，實從枋寮番仔崙登陸，一路進攻至佳冬。該建物紀錄了過去屏東作為戰鬥要地的重要性，相當值得一看。
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