又到了吃葡萄的時節，走進一些超市，一串串晶瑩剔透的紫葡萄讓人食慾大動。但價高的葡萄未必好吃，便宜的或許更甜，如何挑選最好吃的葡萄可以說是一門學問。
葡萄的品性與成熟度有關，而一串葡萄中最下面的一顆往往由於光照度最差、成熟度不佳，故而在一般情況下，最下面那顆是最不甜的。如果最下面那顆葡萄很甜，就表示整串葡萄都很甜。
據業內人士介紹，如果去葡萄園採摘新鮮葡萄，最好選擇套袋的葡萄。選葡萄時主要注意兩點︰一是看品種，早熟的品種，比如夏黑、紅牛奶等，它們成熟度夠了，都會很好吃；中晚熟品種沒有到成熟期，別看它果大，現下吃起來口味肯定不咋樣。二是看果粒大小，優質葡萄一串的重量，也就是行家所稱的穗重，在0.5公斤左右為最好。
另外，挑葡萄時首先看外觀形態，大小均勻、枝梗新鮮牢固、顆粒飽滿，最好表面有層白霜的品性比較好；其次要嚐嚐口味，看一串葡萄是否甜，要先嘗最下面的幾顆，如果甜就代表整串葡萄都是甜的。
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