kipp的部落格

食物名稱	膽固醇	食物名稱	膽固醇	食物名稱	膽固醇
豬肉	126mg	牛肚	150mg	鰻魚	186mg
瘦豬肉	60mg	牛腰	400mg	牙帶魚	244mg
豬油	110mg	牛油	110mg	墨魚	348mg
豬排	105mg	芝士	140mg	魷魚	1170mg
豬腦	3100mg	奶油	300mg	魚肝油	500mg
豬肝	420mg	山羊肉	61mg	蝦	154mg
豬肚	150mg	綿羊肉	70mg	蟹	164mg
豬腸	150mg	羊肚	41mg	蛤	180mg
豬腰	380mg	羊肝	610mg	蜆	454mg
火腿	100mg	羊油	89-122mg	海參	0mg
臘腸	150mg	兔肉	61mg	海蜇	24mg
牛肉	106mg	草魚	85mg	雞	60-90mg
肥牛肉	125mg	鮭魚	86mg	蛋黃	2000mg
小牛肉	140mg	比目魚	87mg	全蛋	450mg
牛羔	90-107mg	鯽魚	90mg	蛋白	0mg
牛奶	24mg	鯇魚	90mg	鴨	70-95mg
牛腦	2300mg	黃魚	98mg	鴿	110mg
牛心	145mg	鯧魚	120mg	鵪鶉蛋	3640mg
牛肝	376mg	曹白魚	63mg	豬腳蹄	6200mg

標準體重（公斤）＝身高（公分）－105

年齡	男性		女性
	收縮壓	舒張壓	收縮壓	舒張壓
25歲以下	115	70	112	67
30歲	118	72	114	68
40歲	123	75	120	73
50歲	132	80	131	78
60歲以上	145	84	147	85

   膽固醇:

      1.所謂的「血管硬化」是指血管管壁沈澱的都是膽固醇。

      2.一旦血液中膽固醇可使得心臟負擔增高，威脅身體健康。

      3.如果減少血液中膽固醇的含量就可延緩血管硬化，它是消
        化吸收、製造  荷爾蒙的要素，是身體不能缺少的要素，
        因它可以和其它脂肪共同組成 一條堅強防線，不使外界水
        溶性物質和化學物 滲入體內，也不使體內的水份蒸發體 
        外。

       4.大部分的膽固醇可以由肝臟自行合成，只有少部分從食物
        中攝取，中年
        人特別要注意血液中的膽固醇要適量，不可太高或太低，
        血中高密度脂
        蛋白質有清除膽固醇的作用，要多運動、多吃蔬果、用植
        物油烹調、調
        整日常生活、少吃添加物的食物、不過勞，以減少腸內對
        膽固醇的吸收.

     5.正常膽固醇的含量:130~230mg/dl

     6.正常三酸甘油脂的含量 : 43~136       

     7.總膽固醇和高密度脂肪的比3~5.5