提示：董夢杭，2008年，畢業於重慶大學文學與新聞傳媒學院，現為該校國際新聞專業研究生。 2009年9月，董夢杭受台灣中央大學之邀，在該校法律與政府研究所做研習生半年，她是大陸赴該台灣中央大學研習的第一位研究生。
(之一)超讚台灣小吃
忘不了穿汗衫的台灣阿伯撈起透徹的油豆腐的香氣；忘不了清涼的啜冰滑入口中的那份痛快感；忘不了用“碗底朝天”來回報老闆的真宗台灣牛肉麵；也忘不了“雞排老爹”那個每天夜裡十一點鐘非吃不開讓人垂涎欲滴的炸雞排……。
台灣的城市裡幾乎三步一小吃店、五步一大餐廳，從北方口味的烤鴨、熏雞、涮羊肉、溜魚片、青椒炒牛肉、干貝蘿蔔球……，到南方口味的樟茶鴨、鹽焗雞、蜜汁火腿、爆炒蝦仁、乾燒茄子、麻婆豆腐……，可說是應有盡有。不僅如此，還有很多在大陸沒有的地道的名特小吃，但要想吃到最正宗的還是要去夜市大飽口福。
記得到台灣的第一天晚上，便拉著同學一溜煙衝到夜市去了。還真是百聞不如一見，只見每家小吃攤前都擠滿了人，人山人海、水洩不通，往前挪動的人流每個人不但手里大包小包，嘴裡還塞著美食，滿足之情溢於言表。我也不例外，一到夜市馬上被讓人垂涎的小吃俘獲了，幾乎是見到就買，買到就往嘴裡塞。即使這樣，兩隻手也是提滿了袋子，等從夜市出來的時候已經撐的快走不動了。
從那以後完全被夜市裡的小吃給迷住了。在台半年時間，幾乎每個週末都去不同的夜市。算下來已經從北端的基隆廟口夜市吃到了台南的花園夜市，也算半個夜市達人了。像士林夜市的郭蔥油餅、十全排骨、蚵仔煎，家傳三代的吉利紅燒鰻羹、嗆辣有勁的忠誠號生炒三鮮、豪大大雞排；廟口夜市的一口香香腸、花枝天婦羅、魯肉飯、肉羹湯、鹽酥雞；逢甲夜市的逢甲四合一、可麗餅、胡椒餅及懶人蝦……都讓人留戀往返。對了，還有超級香甜的安平豆花、百年傳承的古早味冬瓜茶、正宗的鱔魚意麵、無與倫比的炸彈餅、吃兩碗都不夠的碗粿，以及香濃滑鮮的奶水內陷、酥脆可口黃金脆皮的赤嵌棺材板……，每一種都不禁讓人大呼過癮。
不過，如果您垂涎台灣小吃，又沒有太多時間，倒可以選擇性的去幾個：台北的“士林夜市”比較大，小吃多，是夜市的首選；基隆的廟口夜市，隨便走進一家都是30-40年的老店，讓你飽享正宗美味；台中的“逢甲夜市”，超便宜又好吃，無論什麼時候過去總是供不應求；另外，如果去台南，一定不要放過“花園夜市”，好逛又好吃，它曾一舉奪得“台灣十大夜市網絡票選” 的冠軍，可見其人氣之旺。但花園夜市可不是每天開放，只有在周四、五、六才有，所以可一定要把時間算準了。
(之二)第一次吃甜豆花
天空飄著鵝毛大雪，一碗白豆花，幾張桌子，邊吃邊吸氣，媽媽邊給孩子擦汗邊說：“慢點，看把你辣的”。這是我對豆花的全部印象。在我的記憶中，豆花從來都是“咸”的、“辣”的，直到那天……。
那是我到台灣的第二個傍晚，去圖書館看書回來發現書桌上多了一杯“布丁”，下面壓著一張字條“小呆留言：親愛的，豆花請你吃。”“這是豆花？”因為在我的記憶裡，豆花從來都是澆了辣椒油上去的紅色，而不是像布丁一樣白白淨淨、嫩嫩滑滑，上面還澆了很多諸如紅豆、珍珠以及西米露等配料。嚐了一口，沒想到竟然是甜的！實在沒辦法把眼前的“豆花”和記憶中的聯繫起來，越想越不對勁，一時間竟難以嚥下去了。但同學的盛情，這豆花是一定要吃的。後來，舀一口豆花便在心裡默念咒語總算才吃下去了：“這不是豆花，這是布丁；這不是豆花，這是好吃的甜布丁。”
第二天，我把自己這次吃豆花的囧態告訴給了台灣同學，她們眼睛瞪得溜圓把我盯著，驚訝的不得了。驚訝的不是我的反應，而是她們從沒想到過世上竟然有鹹的、辣的豆花。就像我從沒想過還有甜豆花一樣。不過，現在自己已經無數次吃甜的豆花了，而且對它已經有點迷戀了。不過每一家都有不一樣的口味，但個人認為最好吃的還要屬台中的“蔡家豆花”以及台南的“安平豆花”。據說，這兩家店的老闆都是採用祖傳秘方的糖水，純手工製成，他們兩家的豆花比其它家更加滑順、香嫩可口。所以，無論是朋友抑或同學回台中、台南的老家，總免不了托她們幫我帶一杯回來解解饞。
在台灣中央大學，傍晚六點四十五，本來非常安靜的宿舍樓總會一下子變得熱鬧起來，有端著盒子的，有提著袋子的，還有抱著大紙箱的。這不是在搞活動，也不是在促銷，而是垃圾車來了。可別小看這垃圾車，如果錯過了，而恰好有不能存放的垃圾，尤其是怕臭掉的食物殘餘，那你就慘了。
我就經歷了一次。一天週六傍晚，朋友來看我，朋友見面總是難捨難分，有著聊不完的話。即使垃圾車不停地在樓下“唱歌”我也沒理會，因為已“成竹在胸”，我知道學校餐廳有個食物殘餘處理筒。朋友走了，我拿著便當盒的殘餘徑直往餐廳走。沒想到，等待我的卻是餐廳的大鎖。因為時間太晚了，餐廳關門了。但無論如何是不能拿著食物殘餘回宿舍的。因為第二天是周日，垃圾車週日休息，這就意味著我的食物殘餘在宿舍會多放上整整兩天時間，不臭掉才怪。心想，附近肯定有垃圾箱，偌大的校園肯定很多垃圾箱。然而讓我沒想到的是，從餐廳到行政樓，從圖書館到太空遙測中心，從地球科學學院到男生九社……，把校園前前後後左左右右繞了個遍，就是找不到垃圾箱的踪影。雖然已經筋疲力盡了，但咬咬牙，還是朝學校外面奔去了。可沒想到，即使快到了鬧市區，依然沒見垃圾箱的踪影。此時的我已經完全沒有回來的力氣了，爬上了輛的士回來了。
到了宿舍，把我的經歷告訴給了台灣的室友，她們笑的前仰後合，說由於台灣倡導環保，所以垃圾箱很少。別說今天走了十里路，即使走上二十里路很可能也遇不上一個垃圾箱。聽了這話，半天喘不過氣來，真有一種想哭的衝動。不過，從那以後總算搞明白了：在台灣，找個垃圾箱就像中獎一樣難。大家會將自己的生活垃圾自行處理好，分放在不同的袋子或者盒子裡，等垃圾車開到自己門前的時候再送上垃圾車。不僅要將垃圾按可回收垃圾、不可回收垃圾、鐵製品以及食物的儲餘等分類處理，還要將吃剩的便當用塑料袋包好，並且把便當盒清洗乾淨，之後才能放到可回收垃圾堆中。不過，我還是頭一遭見識到要把扔掉的便當盒當作碗一樣來刷洗。
(之四)檳榔西施
檳榔西施身材火辣、濃妝豔抹，上衣開胸很低，下衣超短……。這是我對檳榔西施的第一印象。據說店家為了招攬生意，特意請一些漂亮又穿著火辣的女孩賣檳榔。
台灣同學告訴我，最容易見到檳榔西施的地方是交流道口，也就是我們常說的高速路口。因為現在檳榔的最主要消費群體是卡車司機。它可以提神，而且吃起來上癮，這使檳榔成為卡車司機的必備之物。檳榔西施們往往穿著火辣，當司機停車的時候，他們往往彎下腰靠在車窗上和司機搭訕，超低的開胸上衣使雙乳更多的暴露，以此招攬顧客。
由於中央大學離交流道口很近，所以很容易見到檳榔西施。這些“西施”們坐在透明落地窗後面的吧台上，濃妝豔抹，穿著暴露，很是火辣。一到晚上，女孩們往往將腿高高翹起，或化妝、或看雜誌。店內明亮的燈光，無疑使女孩的美好身材幾乎全部暴露在過往的車輛行人的視線之下。
檳榔西施雖好看，但吃檳榔可不是那麼好看。剛到台灣時總想買幾顆回來嚐嚐，可朋友堅決制止，說吃完檳榔會很恐怖，嘴會像剛喝完血一樣紅，而牙則會變黃變黑。
一次在公交車上，看到一個滿嘴是“血”的男子上來，把我嚇了個半死。原來那人剛剛吃過檳榔。從那以後，再沒有買檳榔試試看的想法了。
但並不是所有賣檳榔的店都會有檳榔西施坐陣，有些檳榔店就是些相貌平常的女子，甚至會是一些阿姨級的婦人，甚至還有男“西施”。而店面也並都是有落地窗，有些就像窩棚，很是簡陋。
事實上，台灣人對於檳榔西施的存在是有爭議的，有人認為不雅，有人則認為養眼。 2002年桃園縣政府曾頒布“三不”禁令，即“不露胸，不漏肚，不漏臀”，由此也引發了轟轟烈烈的抗議，指責縣府是在道德歧視、違反人權。
不管誰是誰非，檳榔西施的確已經成為檳榔文化密不可分的一個組成部分，同時也是台灣文化的一個獨特景觀。
(之五)請別叫我“外籍新娘”
“你是外籍新娘嗎？看起來很有文化呀。”每次去逛街總會有人這樣問。而每當這時，我也總會條件反射地強調“我是過來讀書的！不是外籍新娘！”
在台灣有很多“外籍新娘”，主要以東南亞國家的女性為主。由於外貌特徵上無太大差異，而說話語調又和當地人不一樣，使得我出去逛街時經常被店家誤以為是“外籍新娘”。
我感覺，人們看“外籍新娘”往往帶有原罪般的有色眼光，這個詞似乎是一種歧視性的稱呼，它代表了沒有文化、沒有經濟能力、生活能力的非台灣地區身份的女性。很多人嫁過來台灣，都是為了改善自己家庭經濟條件出發的。
同學說，在比較鄉下的街頭，經常可以看到這樣的廣告：“20萬包娶越南新娘。四大保證：1、保證處女；2、三個月內娶回；3、絕不加價； 4、一年內跑掉，陪一位。”簡直讓人觸目驚心。
我認識一位在飲料店裡打工的越南外籍新娘，雖長得不是特別出眾，但能幹又勤快。她說自己過來3年了，是丈夫通過中介把自己娶過來的。她不住在家裡，而是住在飲料店，因為丈夫對她並不好。
事實上，“外籍新娘”到了台灣的新家庭之後，會有兩種遭遇，一種由於丈夫和婆家比較珍惜得來不易的感情，會過得不錯；而另一種，由於婆家存有“老婆是花大把錢'買'來的”心理，從而往往導致婚姻悲劇的產生。
真心祝福所有“外籍新娘”都能幸福、快樂！
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