【尾牙】
農曆十二月十六日的俗稱。相對於農曆二月初二的「頭牙」
。見「尾迓」條。
【尾迓】
迓，迎接。祭祀土地公稱為「做迓」。
農曆十二月十六日是一年中的最後一次做迓，故稱為「尾迓」。
此日家家戶戶都以三牲祭拜土地公，各行業的老闆則藉此日宴請員工，
感謝他們一年來的辛勤。亦作「尾牙」。
臺灣有個傳統習俗，每逢初二及十六日，生意人就會準備一些雞鴨魚肉鮮花素果來祭拜土地公，以求保佑。這些祭拜過後的菜肴，當然不能浪費，供自家人與員工來享用，也就是俗語所謂的「打打牙祭」，簡稱「作牙」。而一年中的第一個牙「頭牙」，是農曆的二月二日；最後一個牙，是十二月十六日，是為「尾牙」。
對於台灣人，其他什麼牙都不重要，只有「尾牙」最為特別，因為過了這個「牙」後，馬上就要過年了。即使是平時不作牙（拜土地公）的公司、行號、學校、政府機關，歲末年終，領導者亦會辦個尾牙，宴請下屬員工。「尾牙」也不全是好康，它也用來請人捲鋪蓋走路。就像俗語說：「吃頭牙燃嘴鬚，吃尾牙面憂憂。」在過去，如果老闆想要解雇不適任的員工，就在尾牙筵席上把雞頭對準那個人，暗示他過完年後，就不用再來上班了。
隨著時代進步，「尾牙」核心意義逐漸轉化，不再跟祭拜土地公有關。因為聰明有智慧的老闆皆明白一個公司的好壞、是否有「錢」途，實在跟土地公沒啥關係，反倒是跟員工有關。員工個個身懷十八般武藝，個個都對公司死忠，為主子賣命，公司哪裡會不興旺？因此拜土地公還不如來拜員工來得實際。
尾 牙 的 由 來
傳說古代商場仲介稱為「牙郎」，商人在年終時會把賺得的部分利潤宴請牙郎，以示回饋，感謝「牙郎」帶來的財富也期待明年能有更多的合作機會。
又有一說：尾牙是民眾為感念守護土地，使人民豐衣足食的的土地公而舉行的的年終祭祀活動，台灣人每逢初二和十六都會祭拜土地公，這種祭拜儀式稱為「做牙」，一年中有好幾次「做牙」，農曆2月2日為土地公誕辰，祭祀活動稱為「頭牙」，爾後每逢初二、十六都要祭祀，於是農曆十二月十六日一年中最後一次的祭祀活動俗稱「尾牙」。
在「尾牙」這天，商家們為了感謝土地公一年的照顧，都會準備豐富的祭品來酬謝土地公，而祭拜完的東西就會犒賞給員工們，這就是尾牙的由來。過去，老闆請員工吃尾牙除了犒賞員工一年的辛苦外，對於一些表現不佳的員工老闆也會以暗示性的手法，告知員工被解僱。因為，老闆都會準備「白斬雞」這道菜餚，只要雞頭朝向誰，就表示那個人過完年後不必來上班了。不過，現在這種情形已經逐漸消失，而尾牙聚餐也變為員工們增進情感的一天，一年來的辛苦在此畫下句點，準備來年再衝刺、努力！後學所知道的就這些了。
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