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蘑菇是由菌絲體和子實體兩部分組成的真菌,大部分可以食用的無毒蘑菇都長相一般,毒蘑菇都很鮮艷,但並不是所有的毒蘑菇顏色都很鮮艷,事實上色彩不艷的肉褐鱗小傘、白毒鵝膏菌 、秋盔孢傘等菌類卻極毒。而同樣很漂亮的橙蓋鵝膏,卻是非常美味可口著名的食用菌。
那些顏色鮮艷的有毒蘑菇往往生長在陰暗、潮濕的骯髒地帶,吸收的那些毒素都表現在外觀上,這就是為什麼部分毒蘑菇顏色鮮艷的原因。

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